Chính vì vậy, sen và sản phẩm từ sen đang dần được đầu tư đẩy mạnh, hướng tới xây dựng thương hiệu độc quyền cho nông sản này theo chuỗi giá trị. Nổi bật trong số đó, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng hàng ngày, không thể không nhắc tới đó chính là Bột hạt sen.

Để làm được ra loại Bột hạt sen ngon, cần trải qua nhiều công đoạn chế biến thủ công, giữ được hương vị dân dã từ bao đời nay, nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiểu được điều này, chị Phạm Thị Bích Thủy, đang sinh sống và làm việc tại Đông Hòa tỉnh Phú Yên đã nghiên cứu và đẩy mở rộng sản xuất Bột hạt sen, với phương châm mang đến những sản phẩm sạch, cải thiện sức khỏe và tinh thần người tiêu dùng.